長野県 伊那谷の田舎暮らし。物件、お店 情報、田舎暮らしに役立つニュースをお届けします。
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 バズ 2008-06-05 (54 )

6月8日第22回スーパートライアル・エデューロが開催されます。

場所は天竜川・三峰川合流点中州広場特設会場です。

大会当日は、'07全日本チャンピオン国際A級スーパークラス「小川友幸」選手が来ます。

見るだけでもスリル満点!
いろんな選手たちの活躍っぷりをこの目で見に行こう!!



トライアル


エデューロ


 いーな伊那 2008-03-21 (185 )

4月1日(火)から、伊那と木曽を結ぶバスが、毎日4往復8便運行されます。
 平成18年2月、権兵衛トンネルが開通し、伊那と木曽が結ばれました。
今回、JR飯田線「伊那市駅」とJR中央線「木曽福島駅」も結んだルートでバスが運行されることにより、伊那と木曽の観光、ビジネス、地域交流の楽しみ方も増えます。




詳しくは伊那市役所HPへ


 いーな伊那 2008-03-04 (211 )

昨日(3月3日)のNHK総合「ふるさと一番」で伊那の産直市場グリーンファームが生中継されました。案内人は俳優の河相我聞さん。
ここはとても人気のある直売所で、地元の新鮮な野菜果物の他、骨董品やいろいろな掘り出し物が並んでいます。 いつも大勢の人でにぎわっています。 伊那にお越しの際は、是非、足を運んでみてください。何かいいものが見つかるかも知れません。


グリーンファーム
NHKふるさと一番


 いーな伊那 2008-02-08 (220 )

田舎暮らしの情報 を 盛りだくさんに発信して行きたいと思います。

よろしくお願いします


 いーな伊那 2008-02-07 (544 )

桜で有名な信州高遠町。その高遠町の山間の奥まった隠れ里「黒沢」
そこがおてて倶楽部の拠点。

おてて倶楽部ではさまざまな田舎生活の体験プログラムを提供しています。

いーな田舎暮らしサイトでもおてて倶楽部の情報を定期的に配信していきたいと思います。

今回は甘酒作り、味噌作りを取材してきました。

 

甘酒づくり

 

 

かために炊いた米を60度まで冷まし、そこに米麹を混ぜ込みます。そして60度くらいのお湯を入れ、8時間ほど温度管理をしながらジャーで保温すると甘酒の元が出来上がります。




 

できた甘酒の元を湯で薄めるとおいしい甘酒の出来上がり。



名古屋から参加のMさんの手打ちのおうどんを頂きました。

すっごくおいしかったです。


 

お味噌作り

今回は自分たちで作った黒豆でお味噌づくりに挑戦です!


 

前の晩から水につけておいた黒豆をひたすら炊き続けます。


 

25キロの黒豆が膨れ上がり、大鍋3つでもまだ溢れてしまうほどでした。

 

 

豆が炊き上がると、今度は麹の用意。麹と塩を混ぜ発酵を一旦止めてしまいます。

 

 

豆をつぶすのに一昔前の手動式豆つぶし機?を使ってみました。10年くらいは倉庫の中で寝ていた代物です。でも、調子がいい!!


 

すりつぶした黒豆と麹を混ぜ、黒豆の煮汁でやわらかさを調整すると味噌の完成。80キロの味噌の赤ちゃんが出来上がりました。あとは熟成させるだけです。

 動画はこちら

 

 



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